19 de diciembre de 2010

Obesidad y Nutrición, con Elsa Longo

Elsa Longo
Licenciadas en Nutrición
Integrante del equipo técnico designado por la
Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas (AADYND)
como responsable del desarrollo de las guías alimentarias para la población argentina,
editadas por AADYND, Buenos Aires, Noviembre 2000
 
Las guías alimentarias son instrumentos educativos creados con el fin de paliar los problemas nutricionales de la población por medio de información proporcionada por profesionales especialistas. Para la confección de las mismas, se tuvo en cuenta tanto la calidad nutricional de los alimentos, como la capacidad de consumo, facilidades de acceso y contexto socioeconómico y cultural de los consumidores.

Año: 2010 (Diciembre)
Duración: 55:02
Cantidad de Bloques: 3

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